عسل آویشن

عسل مایعی زرد رنگ با ویسکوزیته بالا سرشار از ارزشمندترین موادحیاتی اعم از موادآلی، معدنی، قندهای طبیعی و انواع ویتامین می باشد که توسط زنبورعسل ساخته میشود. زنبورعسل از شهد شیرین بهترین گلها مکیده و پس از افزودن انواع آنزیمها و انجام چند عمل شیمیایی بر روی آن تبدیل به مایعی بسیار خوشبو، خوش طعم، لذیذ و نشاط آور، مقوی و شفابخش به نام عسل میشود. البته عسل یک واژه ی عربی بوده که به فارسی آن را انگبین  می گویند.

به طور کلی عسل؛ یک ترکیب محلول در آب بسیار غلیظ قندی است. ترکیبات شیمیایی عسل متنوع و پیچیده می باشد به صورتی که بیش از 95% بخش جامد عسل را کربوهیدرات ها تشکیل می دهند. البته عسل حاوی آنزیم های مختلفی نظیر گلوکز، دیاستاز، اینورتاز، کاتالوز(به میزان اندک) نیز بوده و بیشتر عناصر (مواد معدنی) موجود در عسل نیز شامل: پتاسیم، کلسیم، سدیم، فسفر، منیزیم، آهن، مس و سرب می باشد.

نکته : عسل هایی که رنگ تیره‌تری دارند حاوی مواد معدنی بیشتری در مقایسه با عسل های روشن میباشند.

اگر در مورد میزان ویتامین های موجود در عسل کنجکاو هستید باید بگم که عسل شامل ویتامین های: تیامینB1 ریبوفلاوینB2 دکسپانتنولB5 پیریدوکسینB6 اسیداسکوربیکC ویتامین E و ویتامین K می باشد که مقدار آنها در عسل بستگی به مقدار گرده گلی که عسل ازش استفاده کرده است دارد.

مقدار کمی پروتئین در عسل وجود دارد که هم منشا گیاهی دارد و این پروتئین نیز توسط خوده زنبور عسل تولید می شود.

خواص عسل طبیعی

مهمترین خاصیت عسل ضد میکروب بودن آن است. عسل یک ماده ی کاملا خوراکی است و ظاهرا محیط خوبی برای پرورش میکروب ها باید باشد اما در حالی که میکروب ها وقتی در معرض عسل قرار می گیرند نابود  می شوند و اجساد آنها نیز به مرور از بین می رود، زیرا عسل حاوی آنتی بیوتیک و آنزیم دیاستاز است.

عسل طبیعی خاصیت آنتی اکسیدانی دارد به همین علت مصرف آن برای سلامت قلب و عروق مفید است،
علاوه برآن دارای خاصیت ضد آسم ، ضد زخم معده، ضد اسهال است و می تواند سنگ کلیه و مثانه را هم از بین ببرد.

عسل هایی که توسط زنبورعسل ساخته می شود برحسب تعداد گیاه هایی که از شهد آن ها استفاده کرده به دو دسته تک گیاه و چند گیاه یا تک گل و چند گل طبقه بندی می شوند.

عسل آویشن جزو دسته عسل های تک گیاه (تک گله) قرار میگیرد.

بیشتر بدانید : خواص عسل آویشن

منظور از عسل آویشن چیست؟

زمانی که زنبورعسل برای تولید عسل بیشتر از گیاه آویشن استفاده کند، شهدهای جمع آوری شده توسط زنبور عسل با نام همان گیاه شناخته می شود. بنابراین به عسل ساخته شده از گیاه آویشن عسل آویشن گفته میشود.

رایج ترین مشخصات عسل آویشن

رایج ترین مشخصات عسل آویشن که در زمان خرید عسل آویشن باید به آنها دقت کرد که در زمان خرید عسل آویشن باید به آنها دقت کرد شامل رنگ، طعم و بو، رس بستن و زمان برداشت عسل آویشن است.

از نظر رنگ: به طور معمول رنگ عسل آویشن اصل سبز کهربایی می باشد اما فراموش نکنید که تیره‌تر یا روشن تر بودن آن نشانه‌ی تقلبی بودن آن نیست زیرا یکی از عوامل موثر در رنگ عسل تولیدی منطقه های تولید و پرورش آن است.

از نظر طعم و بو: عسل آویشن در مقایسه با دیگر عسل ها شیرینی کمتر و بوی تندتری دارد. که می توانید از این نکته در زمان خرید عسل آویشن استفاده کنید.

از نظر رس بستن: سرعت رس بستن عسل آویشن در مقایسه با دیگر عسل ها در حد متوسط است زیرا مقدار گلوکز موجود در عسل آویشن معمولی است. بنابراین در صورتی که عسل آویشن مدتی حرارت نبیند و پس از مدتی عسل رس می بندد.

زمان برداشت عسل آویشن: زمان برداشت هر عسلی به منطقه ای که در آن کشت میشود بستگی دارد.

زمان گلدهی و برداشت عسل آویشن

زمان گلدهی و برداشت عسل با توجه به منطقه های کشت متغیر است. اما به طور کلی زمان گلدهی 3 الی 4 هفته طول می انجامد. معمولا برداشت عسل آویشن از اواخر خرداد تا اوایل تیرماه طول میکشد.

آیا قیمت عسل آویشن ، معیار طبیعی بودن آن است؟

نکته ای که افراد باید به آن توجه داشته باشند این است که نباید تنها قیمت عسل آویشن را به کیفیت عسل ربط بدهند. چرا که برای خرید عسل آویشن درجه یک باید فاکتورهایی را در نظر بگیرند که عبارتند از:

1. تغذیه‌ای یا طبیعی بودن عسل آویشن
2. منطقه برداشت عسل آویشن
3. حجم خرید عسل آویشن

عسل آویشن تکبال تغذیه ‌ای است یا طبیعی؟

عسل آویشن تک بال از نوع عسل طبیعی میباشد.

منظور از عسل تغذیه ای این است که زنبور عسل به جای شهد از مواد آب و قند که یکی از اصلی ترین نوع تغذیه مصنوعی محسوب می شود، استفاده می کند. قیمت عسل تغذیه ای نصف دیگر عسل ها است. که در ایران برای تشخیص عسل آویشن از آزمایش ساکارز استفاده می شود. و به عسل هایی که ساکارز بالای 5 داشته باشند عسل تغذیه ای میگویند.

منطقه برداشت عسل آویشن تک بال

منطقه برداشت عسل آویشن از دیگر عوامل موثر در تعیین قیمت عسل آویشن می باشد. این در حالی است که هرچه کندو ها در جای بکری پرورش داده شوند و سختی بر روی آنها بیشتر باشد، تاثیر مستقیم به افزایش قیمت گذاری عسل طبیعی دارد.

همانطور که می دانید مجموعه عسل تکبال واقع در استان آذربایجان غربی شهرستان تکاب می باشد که میزان آلودگی در تکاب صفر بوده و منطقه برداشت عسل آویشن تک بال به دور از هرگونه آلودگی و جزو مناطق بکر استان می باشد که همین موضوع یکی از عوامل موثر در تولید عسل های ارگانیک میشود.

حجم خرید عسل آویشن

از دیگر عوامل تعیین کننده در قیمت عسل آویشن میزان حجم خرید شماست. سفارش عسل آویشن مجموعه تک بال هم به صورت عمده و هم جزئی امکان پذیر است. یعنی اگر شما قصد خرید عسل آویشن به صورت تکی را دارید به راحتی می توانید نام محصول “عسل آویشن” را در کادر جستجوی سایت نوشته و وارد صفحه محصول شده و سفارش خود را ثبت نمایید تا کمترین زمان ممکن سفارش خود را تحویل و صورتحساب خرید خود را در درب منزل پرداخت نمایید.

عسل آویشن مجموعه عسل تکبال جزو مرغوبترین عسل ها به حساب می آید، چرا که غنی از خواص بسیار زیاد است. قیمت خرید عسل آویشن در مجموعه عسل تکبال با توجه به منطقه برداشت و عوامل دیگر برآورد شده است.

تخفیف خرید عمده عسل تک بال

خرید عمده عسل بیشتر از 100 کیلو شامل 5 درصد تخفیف میشود.

اگر شما تصمیم دارید بیشتر از 100 کیلو از هر کدام از محصولات عسل تک بال را تهیه کنید بهتر است با شماره 09142641485 تماس بگیرید تا قیمت به صورت عمده برای شما محاسبه گردد.

عسل آویشن سایت عسل تک بال چگونه تولید میشود؟

انواع مختلف عسل (عسل آویشن – عسل سیاه دانه و …) با قرار گرفتن کندو در یک محدوده ای که حداقل 70% پوشش گیاهی آن منطقه ، گیاه مورد نظر را داشته باشد، تولید می شود. یعنی ممکن است در منطقه پوشش های گیاهی متفاوت دیگری هم داشته باشیم اما وقتی ما میخواهیم عسل آویشن تولید کنیم یعنی 70% پوشش گیاهی آن منطقه را آویشن تشکیل داده است، کندو در آن منطقه قرار داده می شود و شهد آن گرفته می شود. در نتیجه این نوع عسل تولید شده را عسل آویشن می نامند. عسل آویشن به دو صورت عسل آویشن موم دار و عسل آویشن بدون موم عرضه می شود.

با توجه به اینکه مجموعه عسل تک بال، به عنوان یک تولید کننده عسل در سطح کشور محسوب می شود. در نتیجه بیشترین حجم محصولات تولیدی، دست رنج زنبورداران مجموعه عسل تکبال در منطقه شهرستان تکاب واقع در استان آذربایجان غربی میباشد.

و همچنین طبق گفته متخصصان حوزه زنبورداری بیشترین خواص عسل آویشن مرتبط به گیاه آویشن است. که می توانید با سفارش عسل آویشن طبیعی از تمامی خواص این گیاه برای سلامتی بدن خود بهره ببرید.

مهمترین فواید مصرف عسل آویشن

ویژگی های تسکین دهندگی و ضد التهابی آویشن، یکی از دلایل اصلی مصرف این گیاه در جهان است. آویشن طعم و مزه مشخص، تند و کمی تلخ دارد. دلیل آن نیز مربوط به غلظت بالای تیمول است که در مبارزه با التهاب در سراسر بدن نقش دارد. با توجه به این که زنبورها از گرده گیاه آویشن، برای ساخت شهد عسل آویشن کنند، عسل تولیدی‌ نیز ویژگی های خود آویشن را هم در بر خواهد داشت.

محققان پیشنهاد می‌کنند که یک رژیم غذایی غنی از عسل آویشن ممکن است از روند مرتبط با سرطان در سلول‌های سرطانی پروستات و آندومتر جلوگیری کند. بنابراین خرید عسل آویشن با توجه به خواص مفید درمانی و دارویی که دارد، به حفظ و ارتقا سطح سلامتی انسان کمک می‌کند.  باتوجه به خواص عسل آویشن که تاثیر آن اثبات شده است، لذا عسل آویشن را به یکی از پرطرفدارترین عسل ها در ایران تبدیل کرده است.

از دیگر خواص عسل آویشن طبیعی می توان به تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد. همانطور که می دانید به طور کلی هر نوع عسلی به تقویت سیستم ایمنی بدن تاثیر می گذارد. که عسل آویشن هم از آن بی بهره نیست و به تقویت سیستم دفاعی بدن و نهایتا از ابتلا به بیماری های دیگر پیشگیری میکند.

از آنجایی که عسل آویشن دارای خاصیت ضد اسپاسمی می باشد. استفاده از عسل آویشن تکبال میتواند به راحتی بر روی دردهای سیستم گوارشی و شکم تاثیر گذاشته و به مرور آنها را کاهش دهد. بنابراین شما می توانید با سفارش عسل آویشن اصل به کمتر شدن دردهای قاعدگی کمک کنید.

کمک به افسردگی: با توجه به وجود یک ماده خاص در عسل که احساس شادی را در فرد ایجاد کرده و یا افزایش می دهد. توصیه ما برای افرادی که احساس افسردگی می کنند این است که با خرید عسل آویشن به بهتر شدن حال روحی و روانی خود کمک کنند.

عسل آویشن به بهبود سرفه کمک میکند: خاصیت ضدسرفه بودن عسل بسیار تاکید شده است. به عنوان مثال اگر شما عسل را با چای گرم ترکیب کنید، باعث ایجاد ترکیبی شبیه اکسپکتورانت میشود و شما را از بی حالی و کسلی راحت میکند.

خواص عسل آویشن در یک نگاه

• آنتی اکسیدان قوی
• خواص ضد التهابی
• مهار کننده سرفه
• ضد باکتری
• ضد آلرژی
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• بهبود التهاب معده
• آرامش اعصاب

روزانه چقدر عسل آویشن مصرف کنیم؟

به طور کلی پزشکان و متخصصان تغذیه مصرف روزانه عسل را 3 تا 5 قاشق غذاخوری اعلام کرده اند. این در حالی است که شما باید 1 الی 2 قاشق آن را صبح همراه با میوه، ماست و یا حبوبات مصرف کنید و 1 الی 2 قاشق دیگر را بین دو وعده غذایی یا قبل از خواب میل کنید.